(字)ギィ・マルタンの魅惑のフランス食材 〜美食のテロワール DOCU

6月17日(木)  10:02〜10:35 放送時間 33分


番組概要

ロワイヤン地方 大西洋とジロンド川河口に面し、海に囲まれた地域ロワイヤンには郷土料理が豊富にある。エクラードという松葉で蒸し焼きしたムール貝の郷土料理が大人気。


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番組詳細内容

ロワイヤン地方 大西洋とジロンド川河口に面し、海に囲まれた地域ロワイヤンには郷土料理が豊富にある。エクラードという松葉で蒸し焼きしたムール貝の郷土料理が大人気。

仏の名シェフ、ギィ・マルタン司会による人気グルメ番組。ミシュランで星を獲得したシェフがフランス自慢のテロワールでうまれた極上食材を紹介、その生産者の素顔に迫る!
司会:ギィ・マルタン


番組ジャンル

ドキュメンタリー/教養 ドキュメンタリー全般

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(ドキュメンタリー/教養)

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