平成酒どころめぐり

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平成酒どころめぐり #22

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番組詳細内容
番組内容1/2
日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、冷蔵技術の発達や情報化で、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。昨今はしぼりたてを飲める酒蔵見学ツアーも人気。そこで雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探る。さらには「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。
第22話 福島県会津 その2
番組内容2/2
美酒・美味を探す散歩に繰り出すが、夜までは少々時間あり。福島県の伝統的工芸品指定・会津慶山焼を訪問。陶芸教室でオリジナルの酒器を作ることに。夕刻からはズラッと一升瓶が並んだお店でご主人の“おまかせ”を堪能。さらに古蔵の居酒屋では地元の食材を使った創作料理と地酒のマリアージュに興奮。そして辛子にんにく味噌と醤油で頂く名物・馬刺しで締め。会津の美酒を満喫する。
2018年制作


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05/01更新

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