突撃!ストリートシェフ@ワシントン「セルビア料理」[字]

3月3日(水)  22:40〜22:50 放送時間 10分


番組概要

街角の料理人から、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。今回は、ワシントンのフードトラック(移動式屋台)を取材。戦火を生き延びたセルビア出身のシェフを追う。


もっと見る

番組内容

街角で勝負するシェフから、世界の今に迫るグルメドキュメンタリー。移動式屋台・フードトラックを取材。アメリカの首都ワシントンでは、世界40か国の料理が展開されている。今回は、セルビア出身のシェフに密着。その料理から旧ユーゴスラビアでの紛争を生き延びた経験が浮かび上がる。ひき肉をグリルした伝統料理「チェバピ」や自家製パンなど、食材と手作りにこだわり抜いた料理は舌の肥えたアメリカ人エリートをうならせる。

出演者

【語り】井澤詩織


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

ドキュメンタリー/教養 社会・時事

ドキュメンタリー/教養 ドキュメンタリー全般


同じ出演者の他の番組を探す

シリーズ番組

一括録画予約

リモート録画予約ランキングリモート録画予約ランキング

(CATV)

もっと見る  もっと見る

同じジャンルのおすすめ番組