にっぽん酒処めぐり #11「奈良県奈良市・御所市」

11月29日(日)  17:30〜18:00 放送時間 30分


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番組概要

旅人は、酒場雑誌『古典酒場』の元編集長 倉嶋紀和子。蔵人とその源流を訪問し名水の秘密を探ります。知っていると自慢できるようなお酒のトリビアもご紹介します。


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番組内容

実は清酒発祥の地とも言われている奈良。その面影を巡るため、石碑のある正暦寺にお参り。思いが通じたか、歴史ある渋い角打ちを発見し一献。その後電車に揺られ、御所市へ。爽快感あるのど越しで人気の「風の森」を造る油長酒造を訪問。酒米である秋津穂の田んぼをまわり農家さんに思いを拝聴。そして蔵では、まさに今しぼったばかりのお酒を満喫します。


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