きょうの料理ビギナーズ 失敗なし!おいしい洋食(1)チーズイン ハンバーグ[字]

11月28日(月)  21:25〜21:30 放送時間 5分


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番組概要

秋が深まるにつれて恋しくなるのが、クリーミーでコクのある洋食。今月は、王道のハンバーグやグラタン、ムニエルなどに秋らしいエッセンスを加えたレシピを紹介します。


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番組内容

洋食の王様、ハンバーグ。今回は、たっぷり肉汁とともにチーズがトロっとあふれ出す「チーズ イン ハンバーグ」に挑戦します。肉ダネの混ぜ方、焼き方のコツをつかめば、ふっくらとした焼き上がりのハンバーグになります。ソースにはおろしたたまねぎを加え、コクのある味に仕上げます。付け合わせのブロッコリーは、ゆでるよりも簡単な、少量の水で蒸らす方法でつくります。

出演者

【語り】佐久間レイ


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

趣味/教育 その他


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