うまいッ!「大粒で甘〜い! ピオーネ〜岡山・高梁市〜」[字][再]

9月18日(土)  05:15〜05:40 放送時間 25分


番組概要

大粒でジューシー!ほどよい酸味と濃厚な甘さが特徴!ピオーネ▽葉っぱに日を当てる細かな約束事▽見分け方やおいしく食べる新常識▽栄養価が高い皮も生かした料理も伝授!


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番組内容

岡山県のピオーネは大粒でジューシー!さわやかな香りと濃厚な甘みが特徴です。初登場の尾碕真花さんが取材すると、枝の育て方やぶどう1房に対する葉の量の細かな調整で甘くするワザ、何度も摘果して大粒で丸い房型にするワザを発見!そして、おいしいピオーネを見極める術や、おいしく食べるための新常識も伝授!さらに、ピオーネの甘みと皮のパリパリ感を味わう「煮込み」やトロッとした食感を味わう「タルト」も登場します!

出演者

【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【リポーター】尾碕真花,姫野美南


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

バラエティ 料理バラエティ

ドキュメンタリー/教養 カルチャー・伝統文化


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