趣味どきっ! カラダ喜ぶベジらいふ 秋冬(2)「白菜」[解][字]

10月21日(水)  11:30〜11:55 放送時間 25分


番組概要

秋冬野菜をおいしく食べるプロの技と、栄養を効率よくとる管理栄養士のアイデア料理を紹介。今回は意外な白菜料理盛りだくさん。


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番組内容

秋冬野菜の楽しみ方を伝えるシリーズ。今回は白菜。イタリアンシェフが意外な方法で白菜を蒸し焼きに。中華では西太后も食べたという高級スープに。白菜は芯がうまい。芯を味わう工夫をスタジオで紹介。さらに韓国家庭料理から白菜キムチを超簡単に料理にしたてる技をも紹介。

出演者

【講師】医学博士/管理栄養士…本多京子,【出演】天野ひろゆき,【ゲスト】渡辺美奈代,西村知美,【リポーター】松井絵里奈,【語り】安井絵里


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

情報/ワイドショー 暮らし・住まい

趣味/教育 その他


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