ジモトに乾杯!居酒屋ゴリけん ▽<下関×糸島・福岡>

10月7日(金)  14:00〜14:30 放送時間 30分


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番組概要

下関から老舗ふぐ卸問屋の山西さんは、「ふぐYouTuberやまちゃん」としての活動!?伝統ある明太子づくりに励む高井さんは実は〇〇だった!?


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番組詳細内容

今回のゲストは<下関市>からお越しの山西伸典さん(山西水産)と高井顕さん(イリイチ食品)のお2人と、<糸島市と福岡市>からお越しの大賀博文さん(OHG)と萩原悟一さん(九州産業大学 准教授)。
140年続くフグの卸しで働く山西さんは、「ふぐYouTuberやまちゃん」としてフグや地元の魅力を発信!高井さんは下関に伝わる伝統的な手法で明太子を作るだけでなく、新しい明太子開発も進めていますが、実はとんでもない事実が番組中に発覚!果たしてその真相とは!?

◆ゲスト◆
<下関市>山西伸典さん(山西水産)、高井顕さん(イリイチ食品)
<糸島市と福岡市>大賀博文さん(OHG)、萩原悟一さん(九州産業大学 准教授)


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