太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選▼東京・勝どき・月島 路地裏の銘居酒屋を巡る

10月26日(水)  23:00〜00:00 放送時間 60分


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番組概要

ふらりと旅にでる。景色を眺め遠い昔に思いをはせ満ち足りた時を過ごす。おそるおそる入った地元の料理屋が旅一番の思い出となる。あゝそんな旅に行きたい・・と思う方必見


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番組詳細内容

居酒屋の達人・太田和彦が東京・勝どきと月島を歩きます。
いま注目を集める、勝どきと月島エリアには、「タワーマンション」が並ぶ一方で、裏通りの路地に入れば下町の暮らしがまだ色濃く感じられるのも魅力です。
太田さん、居酒屋1軒目を求めて、細い路地へ。
そこは、路地に丸イスを置いただけの名物店、「牛もつ・げんき」。
食材は、東京・芝浦の食肉市場から直送される、新鮮な国産牛のみを使用。
独自のタレでじっくり煮込んだ牛もつと女将の人柄と愛情に太田さんもお酒が進みます。

居酒屋2軒目は、月島の路地に、去年のれんを掲げたばかりの「食堂 ユの木(ゆのき)」。
料理の品書きも、日替わりで、
特に、刺身には並々ならぬこだわりがあります。
懐石料理時代の同僚に教わったという魚の神経締めを自ら行います。


番組ジャンル

趣味/教育 旅・釣り・アウトドア

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