けーぶるにっぽん 彩・JAPAN ▼愛知・常滑 ワインを創る〜常滑テロワール〜

10月26日(水)  02:30〜03:00 放送時間 30分


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番組概要

日本各地の「色」をテーマに、地域に根付く伝統工芸や特産物、それを生み出す人々の営みを追いかけます。▼愛知・常滑 ワインを創る〜常滑テロワール〜


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番組詳細内容

古くから酒やたまりといった醸造業が根付く愛知県の知多半島地域。その中にある常滑市では、地元で採れたぶどうを地元で醸造することにこだわったワインづくりが行われている。日本六古窯の一つ「常滑焼」という伝統産業があるこの地でつくられるワインの赤色に、常滑の土壌(テロワール)はどのように醸し出されるのだろうか。


番組ジャンル

ドキュメンタリー/教養 ドキュメンタリー全般

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