平成酒どころめぐり #21

2月10日(金)  17:30〜18:00 放送時間 30分


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番組概要

四季折々で楽しむ、日本が世界に誇る文化、酒。旨し一杯、極上の肴を求め、全国の酒蔵のある町をさすらう旅番組。第21話「福島県会津その1」2018年制作


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番組詳細内容

番組内容1/2
日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、冷蔵技術の発達や情報化で、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。昨今はしぼりたてを飲める酒蔵見学ツアーも人気。そこで雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探る。さらには「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。
第21話 福島県会津 その1
番組内容2/2
江戸時代は城下町として盛え、現在は日本酒業界で最も注目度が高いとされる福島県会津地方を訪問。まずは白虎隊や新撰組の時代から続く名物料理・田楽で一献。その後、昨今の日本酒人気をけん引する銘柄の一つ、海外からも注目を集める入手困難な逸品・飛露喜の廣木酒造を訪問。廃業も考えたという酒蔵が、プレミアがつくまでの銘酒を造りだすまでに至ったのはなぜか?その秘密に迫る。
2018年制作


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