となみ野の源流 人生を変えた手打ちそば

12月26日(月)  10:30〜10:45 放送時間 15分


番組概要

富山県南砺市のそば屋「萱笑」。そば粉は南砺市産、器は南砺市の陶芸家が製作している。地元を誇りに思いながら支えられた多くの人に恩を返すように、蕎麦をふるまう


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番組詳細内容

富山県南砺市のそば屋「萱笑」。そば粉は南砺市産、器は南砺市の陶芸家が製作している。地元を誇りに思いながら支えられた多くの人に恩を返すように、蕎麦をふるまう


番組ジャンル

ドキュメンタリー/教養 カルチャー・伝統文化

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(ドキュメンタリー/教養)

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