にっぽん酒処めぐり #18

10月8日(土)  22:00〜22:30 放送時間 30分


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番組概要

四季折々で楽しむ、日本が世界に誇る文化、酒。旨し一杯、極上の肴を求め、にっぽん全国の酒蔵のある町をさすらう。第18話「岩手県花巻市・二戸市」2020年制作


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番組詳細内容

番組内容1/2
日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、冷蔵技術の発達や情報化で、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探る。「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。

第18話 岩手県花巻市・二戸市
番組内容2/2
岩手発祥とされる、日本でもっとも規模が大きいという杜氏集団・南部杜氏の伝承館を訪問。古くから伝わる酒蔵を解体復元した土蔵造りの歴史的にも文化的にも貴重な建物で歴史を学び一献。その後、二戸へ。今や日本のみならず世界で称賛される南部美人を訪問。「温故知新」の精神でいつの時代にも愛されるお酒を醸す蔵元で、極上の飲み比べに興奮。
2020年制作


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