やまと尼寺 精進日記 「皐月(さつき) 緑まぶしい 山のごちそう」

10月7日(金)  11:15〜12:00 放送時間 45分


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番組概要

尼僧とおてつだいさんの3人組による究極のスローライフ。美味しい料理とともに、ほっこり癒やしの時間をお届けします。/2018年


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番組詳細内容

番組内容
音羽山が美しい新緑に覆われる5月。遅い春の山菜が最盛期を迎え、シカに食べられる前にと山菜摘みに勤(いそ)しむご住職たち。毎年「この季節の決まったある日」にやってくるおなじみのお客様にワラビやイタドリをふるまいたいと、車で2時間半かけて渓流の美しい村まで出向く。手に入れた山菜はひとつひとつ丁寧にアク抜き。おなじみの料理も食べてほしいし、初めての味に驚いてもほしい。愛をこめ工夫を凝らす、緑づくしのお膳。
出演者
後藤密榮(ご住職)、佐々木慈瞳(副住職)、まっちゃん(観音寺お手伝い)
声の旅人:柄本佑(俳優)


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

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