郷土菜発見 徳島「阿波晩茶」

5月14日(金)  10:15〜10:30 放送時間 15分


番組概要

徳島県の山奥でまるで漬け物のように作られているお茶が「阿波晩茶」。乳酸菌を発酵させたお茶は世界でも珍しい。今回は阿波晩茶の製法と魅力に迫る


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番組詳細内容

徳島県の山奥でまるで漬け物のように作られているお茶が「阿波晩茶」。乳酸菌を発酵させたお茶は世界でも珍しい。今回は阿波晩茶の製法と魅力に迫る


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

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