ニッポン百年紀行 #6

2月8日(月)  06:30〜07:00 放送時間 30分


番組概要

キーワードは【百年】日本各地で百年以上愛されてきたスポットに訪れ、その歴史と今をお届け。新たな魅力を発見する旅番組。第6話 室蓋製法“みそ”熊本「中山大吉商店」


もっと見る

番組詳細内容

番組内容1/2
キーワードは【百年】日本各地で百年以上愛されてきたスポット。そこには時代から時代へと引き継いできた人々の想いがある。そんなスポットにまつわる想いや歴史を現代と過去の対比でわかりやすく解説。そして、取材対象にまつわる周辺スポットも合わせてご紹介します。見るだけで歴史を感じながら行った気になれる紀行番組。
第6話 室蓋製法“みそ”
    熊本「中山大吉商店」
番組内容2/2
今回の取材地は、熊本県玉名市・伊倉。熊本県のシンボル・阿蘇山が源流になっている菊池川の恵みを受ける「伊倉」で、創業1911年、百年以上の歴史がある、味噌屋「中山大吉商店」が今回の旅の主役。味噌は麦麹と米麹の合わせ味噌。麹作りには室蓋製法を継承。厳選した九州産のみの材料にこだわるそのルーツと秘密に迫ります!更に伊倉の百年スポット「船つなぎの銀杏の木」や「伊倉両八幡宮」も紹介。(2017年制作)


番組ジャンル

バラエティ 旅バラエティ

バラエティ その他

シリーズ番組

一括録画予約

リモート録画予約ランキングリモート録画予約ランキング

(バラエティ)

もっと見る  もっと見る

同じジャンルのおすすめ番組