歴人めし 高杉晋作(鯛の押し寿司と潮汁)

1月18日(月)  06:15〜06:30 放送時間 15分


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番組概要

高杉晋作が獄中にいる時に家族が差し入た「鯛の押しずし」と妻にも愛人にも作らせたという大好物「鯛の潮汁」を作る/出演:江戸懐石近茶流・柳原尚之/2016年


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番組詳細内容

番組内容
萩では古くから鯛、鰤、鯵などを使った押しずしが御馳走だった。高杉晋作が獄中にいる時に家族が差し入れに持って行った「鯛の押しずし」と妻にも愛人にも作らせたという大好物「鯛の潮汁」を作る。
出演者
江戸懐石近茶流・柳原尚之


番組ジャンル

情報/ワイドショー グルメ・料理

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