平成酒どころめぐり #15

2月23日(木)  17:30〜18:00 放送時間 30分


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番組概要

四季折々で楽しむ、日本が世界に誇る文化、酒。旨し一杯、極上の肴を求め、全国の酒蔵のある町をさすらう旅番組。第15話「秋田県秋田市 その1」2018年制作


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番組詳細内容

番組内容1/2
日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、冷蔵技術の発達や情報化で、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。昨今はしぼりたてを飲める酒蔵見学ツアーも人気。そこで雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探る。さらには「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。
第15話 秋田県秋田市 その1
番組内容2/2
東北の米処、澄んだ空気と美味い水、秋田県秋田市を放浪。「美酒大国」とも言われるこの町で、まずは市場に行き、珍味で一献。さらに「酒造道場」で昔の酒造りの道具に触れ試飲。その後、今や世界的にも人気の銘酒を造る新政酒造を訪問。No6、カラーズ、プライベートラボなど、常に斬新なアイディアを生み出し続ける秘密に迫ります。
2018年制作


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